더부스 브루잉 The Booth Brewing Co. 치믈리에일Chimmeliale – The Booth Brewing Co.

치믈리에일
Chimmeliale

Style: Pale Ale
ABV: 5.0%
Keyword: 파인애플(Pineapple), 감귤(Citrus)
Availability: 더부스 매장(The Booth Pubs), 마트(Mart), 전국 펍/바틀샵/레스토랑/카페 등(Pubs, Bottle Shops, Restaurants, Cafe, etc.)

더부스와 배달의민족의 콜라보레이션. 까다로운 선발시험을 통과한 치믈리에 119인과 함께 만든, ‘치킨과 가장 잘 어울리는 맥주’. 대한민국 치킨미각 1% 치믈리에를 대상으로 한 설문 및 블라인드 테스트를 통해 개발한 ‘치믈리에일‘은, 오렌지, 감귤류의 시트러스한 향에서 이어지는 청량감 있고 풍부한 맛으로, 후라이드와 양념, 매콤한 치킨까지 두루 잘 어울리는 에일맥주다. 치킨의 느끼함을 탄산감으로 잡아주고, 홉에서 비롯한 풍부한 향으로 식은 치킨의 맛도 살려준다. 또한, 밸런스 좋은 적당한 쌉싸름함으로 ‘다음 조각’을 집어들기 전 입 안을 깔끔하게 마무리해주며, 약간 높은 도수로 치킨의 감칠맛을 더욱 돋구워준다.

The Booth X Baemin. The best beer to pair with fried chicken, ‘Chimmeliale’ mitigates fried chicken’s greasiness with its carbonation, and complements the flavor of fried chicken with its fragrant aroma.