더부스 브루잉 The Booth Brewing Co. Evil Twin – The Booth Brewing Co.

Evil Twin

Evil Twin 이블트윈


Story

이블 트윈은 미켈러의 쌍둥이 동생인 예페에 의해 2010년 설립되었습니다. 미켈러와 동일하게 독립된 양조장 없이 다른 브루어리들과의 협업으로 맥주를 생산하는 집시 브루어리로, 미켈러와 유사한 모습도 가지고 있습니다만 사실 예페와 미켈러는 굉장히 사이가 안 좋은 쌍둥이입니다. 둘 다 맥주를 정말 좋아하지만, 취향 차이로 예페는 덴마크를 박차고 나와 뉴욕에서 이블트윈 브루어리를 만들었습니다.

이블트윈은 독특하고 기발한 아이디어를 기반으로 수십가지의 완성도 높은 크래프트비어를 선보이고 있습니다. 뉴욕에서 활동하는 디자이너 마틴 저스트슨의 감각적인 라벨 디자인도 눈을 사로잡습니다. 이블트윈의 스타일리쉬한 맥주들은 더부스 매장에서도 만나보실 수 있습니다.

Homepage -?http://eviltwin.dk


Awards

  • 2013년 베스트 유럽 브루어리로 선정 (RateBeer.com)
  • 2014년 세계 7위 브루어리로 선정 (RateBeer.com)
  • 그 이외에도 이블트윈의 맥주들은 매년 세계 100대 맥주에 이름을 올리고 있습니다.

What’s Popular?

임페리얼 비스코티 브레이크(Imperial Biscotti Break)

2015년 “세계 Top 맥주” 배럴 에이지드 버전으로 당당히 그 이름을 올리고,?”세계 카테고리별 Top 맥주”에도 이름을 또 올린 검증받은 맥주입니다.?’이루 말 할 수 없는 오묘한 매력’을 가진 이 맥주는 로스팅된 커피콩이 들어간?임페리얼 스타우트로, 약간의 바닐라 빈 그리고 볶은 아몬드가 부재료로 들어갔습니다.?진득한 다크 초콜릿 색 거품과 커피향, 임페리얼 스타우트 특유의 향기는 맛보는 순간?’멋지다’라는 말이 절로 나옵니다.

모던IPA(Modern IPA)

이블트윈 신상 중 ‘가장’ 호평을 받은 IPA 맥주입니다. 한 맥주 칼럼니스트는 모던IPA를 ‘올해의 신상 맥주 중 최고’라고 평하기도 했습니다. 열대과일의 풍성한 향과 싱그러운 풀내음이 특징이며, 몰트에서 올라오는 미약한 ‘달콤함’은 의식하지 않으면 느낄 수 없을 정도지만 완벽한 발란스를 잡아줍니다.

힙스터 에일 (Hipster Ale)

전 세계의 힙스터들을 위한 맥주, ‘힙스터 에일(Hipster Ale)’은 스타일리쉬하고 자신만의 색이 확실하다는 점에서 힙스터와 닮은 점이 많습니다. 풍성한 거품과 황금빛 오랜지색이 시각을 자극하고, 자몽, 오렌지, 망고와 같은 열대 과일 향과 씁쓸한 뒷맛의 조화가 즐거운 페일에일입니다.


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