더부스 브루잉 The Booth Brewing Co. 관우 IIPAGuan Yu IIPA – The Booth Brewing Co.

관우 IIPA
Guan Yu IIPA

Style: Double IPA
ABV: 8.0%
Keyword: 파인애플(Pineapple), 망고(Mango), 자몽(Grapefruit)
Availability: 더부스 매장

“이 홉의 향이 날아가기 전에 목을 적시겠소”

‘관우 IIPA(더블IPA)’는 술이 채 식기도 전에 적장의 목을 베어오겠다는 삼국지의 명장 관우에게 영감을 받은 맥주입니다. 당시 일개 병졸이었던 관우의 말은 당차고 무모했죠. 하지만 순식간에 적장의 목을 베어온 관우는 아직 식지 않은 술을 단숨에 들이킵니다.

자신의 무예에 대한 자부심으로 높은 평가를 받았던 ‘관우’처럼, 더부스의 양조사들은 이 한 잔에 자부심을 담아 만들었습니다. 8도의 고도수임에도 불구하고, 자몽, 파인애플, 망고를 연상시키는 향에 가벼운 밸런스를 느낄 수 있죠.

쓰고, 묵직한 특성만 도드라졌던 기존의 IIPA와는 다른, ‘관우 IIPA’를 지금 더부스 매장에서 만나보세요.

This beer takes inspirations from a story of Guan Yu, a character in a famous Chinese historical novel, Romance of the Three Kingdoms. In one scene, Guan Yu volunteers to duel Hua Xiong, an enemy warrior who have already slain four ally generals single-handedly. Only a soldier at the time, Guan Yu is offered a cup of hot wine prepared by his leaders but swiftly declines, claiming he would soon return “while the drink is still warm”. Within a matter of minutes, Guan Yu returned with Hua Xiong’s head in hand.

This IIPA oozes with the confidence of Guan Yu. The nose bursts with fresh grapefruit and clementine from the hops. Pronounced flavors of pineapple and guava are balanced perfectly with its light malt character and crisp body. Just like Guan Yu with his wine, we wanted you to taste this in its best possible condition. We air-shipped the freshest Mosaic hops we can find and put this on tap as soon as it was ready. Get it while it’s “still warm”.